Agriturismo Lo Puy – La Chabrochanto
Richiedi disponibilitàUn arredo essenziale, caldo, legni antichi e c’era d’api, tessuti in cotone naturale per offrirvi un ambiente accogliente ed energicamente armonico, in maniera da ristorarvi e farvi vivere un’esperienza senza tempo.
Camere restaurate con criteri di bioedilizia, usando coibentazione naturale (sughero, lana di pecora) e come fonte energetica il legno dei nostri boschi più impianto fotovoltaico con pompa di calore.
E dopo un sonno ristoratore, una colazione semplice e genuina: tutto prodotto da noi per iniziare con la giusta energia la vostra giornata! Potrete poi fermarvi a cena per scoprire la nostra cucina, basata su quanto offre la terra che coltiviamo e custodiamo: erbe, ortaggi, animali, in particolare la carne di capretto e di capra adulta, ed ovviamente i nostri caprini.
Seguiamo le stagioni e il ciclo della vita, il menù varia spesso e la scelta è alla carta.
Dal 2023 ci sono due alloggi monolocali con bagno privato e angolo cucina. Potrete acquistare prodotti aziendali e prenotare colazioni e cene presso l’agriturismo.
Siamo sempre disponibili a consigliare itinerari e raccontare curiosità del territorio e della nostra realtà, per meglio vivere la Valle Maira!
Chi siamo?
L’agriturismo La Chabrochanto (la capra canta in Occitano) è nato nel 2008 come locale di degustazione dei nostri formaggi ma anche carne e salumi di capra e capretto, in modo tale da chiudere la filiera produttiva. Infatti la nostra azienda, Lo Puy, è il centro del nostro lavoro e della nostra borgata: alleviamo capre da latte dal 1999 e produciamo formaggi a latte crudo senza fermenti aggiunti, che quindi mantengono le proprietà organolettiche e nutrizionali del pascolo, che noi giornalmente pratichiamo dalla primavera fino alla prima neve. La borgata, Podio in italiano, Puy in Occitano, si trova a 1000 metri a circa 1,5 km dal comune di San Damiano Macra (strada stretta ma asfaltata e panoramica). In agriturismo incontrerete Marta (cuoca e madre), i figli Caterina (in sala e caseificio) e Mario (in sala e stalla) e infine Omar (cuoco e contadino). In stalla troverete quasi sempre Paolo e in giro per la borgata incrocerete di sicuro il fondatore e marito di Marta, Jors. E poi sicuramente tanti gatti, cani e altri familiari e amici di passaggio!!
I nostri servizi
- Area giochi bambini
- Area relax esterna
- Area verde
- Capacità di accoglienza in francese
- Capacità di accoglienza in inglese
- Capacità di accoglienza in occitano
- Convenzioni con guide e accompagnatori
- Pagamento con bancomat/carte di credito
- Ristorante
- Servizio di take away/cibo da asporto
- Servizio lavanderia/utilizzo lavatrice
- Struttura adatta alle famiglie
- Terrazzo
- Vendita prodotti aziendali o locali
Rispettiamo l'ambiente
- Approccio plastic free
- Cucina locale con alimenti biologici a chilometri zero
- Cucina vegetariana
- Impianto fotovoltaico
- Raccolta differenziata
- Recupero consapevole di edificio storico
- Sistemi di illuminazione a risparmio energetico
- Sistemi innovativi per la gestione del riscaldamento
- Struttura accessibile a piedi
- Utilizzo di prodotti per la pulizia biodegradabili
Ideale per
- Vacanza culturale
- Vacanza per famiglie
- Vacanze gruppi
- Weekend romantico