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Agriturismo Lo Puy – La Chabrochanto

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Agriturismo Lo Puy – La Chabrochanto

Un arredo essenziale, caldo, legni antichi e c’era d’api, tessuti in cotone naturale per offrirvi un ambiente accogliente ed energicamente armonico, in maniera da ristorarvi e farvi vivere un’esperienza senza tempo.

Camere restaurate con criteri di bioedilizia, usando coibentazione naturale (sughero, lana di pecora) e come fonte energetica il legno dei nostri boschi più impianto fotovoltaico con pompa di calore.

E dopo un sonno ristoratore, una colazione semplice e genuina: tutto prodotto da noi per iniziare con la giusta energia la vostra giornata! Potrete poi fermarvi a cena per scoprire la nostra cucina, basata su quanto offre la terra che coltiviamo e custodiamo: erbe, ortaggi, animali, in particolare la carne di capretto e di capra adulta, ed ovviamente i nostri caprini.

Seguiamo le stagioni e il ciclo della vita, il menù varia spesso e la scelta è alla carta.

Dal 2023 ci sono due alloggi monolocali con bagno privato e angolo cucina. Potrete acquistare prodotti aziendali e prenotare colazioni e cene presso l’agriturismo.

Siamo sempre disponibili a consigliare itinerari e raccontare curiosità del territorio e della nostra realtà, per meglio vivere la Valle Maira!

Agriturismo Lo Puy – La Chabrochanto

Chi siamo?

L’agriturismo La Chabrochanto (la capra canta in Occitano) è nato nel 2008 come locale di degustazione dei nostri formaggi ma anche carne e salumi di capra e capretto, in modo tale da chiudere la filiera produttiva. Infatti la nostra azienda, Lo Puy, è il centro del nostro lavoro e della nostra borgata: alleviamo capre da latte dal 1999 e produciamo formaggi a latte crudo senza fermenti aggiunti, che quindi mantengono le proprietà organolettiche e nutrizionali del pascolo, che noi giornalmente pratichiamo dalla primavera fino alla prima neve. La borgata, Podio in italiano, Puy in Occitano, si trova a 1000 metri a circa 1,5 km dal comune di San Damiano Macra (strada stretta ma asfaltata e panoramica). In agriturismo incontrerete Marta (cuoca e madre),  i figli Caterina (in sala e caseificio) e Mario (in sala e stalla) e infine Omar (cuoco e contadino). In stalla troverete quasi sempre Paolo e in giro per la borgata incrocerete di sicuro il fondatore e marito di Marta, Jors. E poi sicuramente tanti gatti, cani e altri familiari e amici di passaggio!!

I nostri servizi

  • Area giochi bambini
  • Area relax esterna
  • Area verde
  • Capacità di accoglienza in francese
  • Capacità di accoglienza in inglese
  • Capacità di accoglienza in occitano
  • Convenzioni con guide e accompagnatori
  • Pagamento con bancomat/carte di credito
  • Ristorante
  • Servizio di take away/cibo da asporto
  • Servizio lavanderia/utilizzo lavatrice
  • Struttura adatta alle famiglie
  • Terrazzo
  • Vendita prodotti aziendali o locali

Rispettiamo l'ambiente

  • Approccio plastic free
  • Cucina locale con alimenti biologici a chilometri zero
  • Cucina vegetariana
  • Impianto fotovoltaico
  • Raccolta differenziata
  • Recupero consapevole di edificio storico
  • Sistemi di illuminazione a risparmio energetico
  • Sistemi innovativi per la gestione del riscaldamento
  • Struttura accessibile a piedi
  • Utilizzo di prodotti per la pulizia biodegradabili

Ideale per

  • Vacanza culturale
  • Vacanza per famiglie
  • Vacanze gruppi
  • Weekend romantico

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