Zubereitung

Das Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden. Die Kutteln waschen und in Streifen schneiden. Alle Zutaten in einen Topf geben, mit reichlich Wasser bedecken und einen Esslöffel Salz hinzufügen. Etwa 3 Stunden lang kochen. Heiß servieren. Die Suppe schmeckt auch aufgewärmt.

Zutaten

• 1 kg Kutteln
• 2 Möhren
• 2 Stängel Sellerie
• 2 Stangen Lauch
• 2 Zwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 5 EL passierte Tomaten
• 1 TL Chilipulver
• Salz
• Lorbeerblätter