Das Brieis Relais Alpino bietet eine Küche, die im Piemont wurzelt, den Blick aber in die Ferne richtet. Als Kinder des Maira-Tals fehlen auch traditionelle Gerichte nie. Die Pasta und das Brot sind ebenso hausgemacht wie die berühmte Butter mit Alpenkräutern. Der Speisesaal ist ländlich, aber geschmackvoll eingerichtet.

• Borgata Brieis, 1 (Marmora)
• +39 3472242137
• info@brieis.net
• http://www.brieis.it