Das Restaurant serviert traditionelle Gerichte aus unverfälschten Zutaten nach alten Rezepten der okzitanischen und piemontesischen Küche. Die Küche verwendet saisonale Produkte, bevorzugt nach dem Null-Kilometer-Prinzip. Auf der Weinkarte finden sich Rot-, Weiß- und Roséweine von den besten italienischen und ausländischen Weingütern. Ausgewählt vom Führer „Slow Food – Locande d’Italia“ und von Carlo Cambis „Mangiarozzo“.

• Frazione Camoglieres, 33 (Macra)
• +39 348 513 6952
• info@locandadelsilenzio.com
• https://locandadelsilenzio.com