Das Restaurant Al Bial ist der Ort, an dem Leidenschaft für das Kochen, Liebe zur Region und herzliche Gastfreundschaft aufeinandertreffen.
Küchenchef Ronel stammt aus Benin (Westafrika) und hegte schon immer eine große Neugier und Leidenschaft für die Kulinarik.
Nach seiner Ankunft in Italien war er buchstäblich verzaubert von der Vielfalt und Tradition der italienischen und piemontesischen Küche, die er sich unter der Anleitung einiger hervorragender lokaler Köche aneignen konnte.
In der Nachfolge des Küchenchefs der vorherigen Leitung setzte er von Beginn an auf die Veredelung hochwertiger Rohstoffe und auf die Saisonalität der Produkte.

• Strada Provinciale 422, 17 - Borgata Bedale (Macra)
• 353 401 3323
• ristorante@albial.com
• http://www.albial.com
• Öffnungszeitraum: Das ganze Jahr über