Recettes de la tradition occitane et piémontaise revisitées avec fantaisie et légèreté. Variétés anciennes de pommes de terre, légumes, œufs, miel bio, seigle et blé, lavande et petits fruits autoproduits. Herbes sauvages avec viandes et fromages sélectionnés parmi les produits d’excellence du territoire.

• Borgata Allemandi, 6 (Prazzo)
• +39 017199223
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• http://www.chersogno.it/
• Période d’ouverture: Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre