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Ferme Lo Puy
Nous élevons des chèvres laitières depuis 1999 et produisons des fromages au lait cru sans ferments ajoutés, qui conservent ainsi les propriétés organoleptiques et nutritionnelles du pâturage, que nous pratiquons quotidiennement du printemps jusqu’aux premières neiges.
Un fromage qui change selon la saison, ce que la chèvre mange au pâturage, l’atmosphère. Moisissures vivantes, fromage vivant.
Un produit unique, irremplaçable
Tu pourras les acheter au hameau dans notre Magasin de la Ferme, ouvert tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 18h. Sur la porte, tu trouveras un numéro de téléphone, appelle et quelqu’un arrive ! De plus, tu pourras trouver nos fromages dans de nombreux magasins et restaurants de la vallée.
Nous avons aussi un agritourisme, des chambres et des studios, où tu pourras séjourner, vivre le hameau et bien sûr savourer les fromages et la cuisine basée sur nos produits !
