Die gemeinsame Leidenschaft für den Volksgesang und die okzitanische Frage veranlasste im August 1999 neun Laiensänger aus den Tälern Grana und Stura (CN), sich zu einer gemischten Chorgruppe unter dem Namen l’Escabòt zusammenzuschließen.

Die Leitung übernimmt Fabrizio Simondi, einer der Gründungsmitglieder von „Lou Dalfin“ zusammen mit Sergio Berardo. Er ist Liebhabern des Volksgesangs auch als Schöpfer und Gründer des Còro de la Cevito bekannt, dessen Leiter er bis 1998 war.

Die „Gruppe“ (dies ist die Übersetzung von escabòt) präsentiert ausschließlich Stücke aus der immensen Tradition der okzitanischen Volkskultur beiderseits der Alpen, die ein direkter Nachfahre der Inspiration der Troubadoure ist.

Ein streng okzitanisches Repertoire – wie die Sprache, die von den Chormitgliedern täglich gesprochen wird – von den Tälern um Cuneo bis hin zur Provence, dem Languedoc und der Gascogne, mit einigen Klassikern des Gesangs in der Langue d’Oc und zahlreichen Stücken aus der ältesten Tradition in schlichten und wirkungsvollen polyphonen Arrangements.

Bisher hat die Gruppe fünf CDs aufgenommen: Fasem festa (veröffentlicht 2002), Sem Montanhòls (2006), Viva L’Enfant novel (2007, vollständig den Nové gewidmet), Beluguetas (2013, Ergebnis einer Forschungsarbeit über Lieder für die frühe Kindheit) und Velhàa (2018, Live-Aufnahme des Konzerts in der Kirche San Giovanni in Caraglio am 21. Mai 2016).

Die Gruppe hat an zahlreichen Festivals und Veranstaltungen teilgenommen, darunter das große pan-okzitanische Festival l’Estivada in Rodez, das Festival Européen de Chant Choral in Embrun, die Europa Cantat in Turin und das Volkskunst- und Musikfestival Tournez la Meule in Neuchâtel in der Schweiz, sowie an mehr als zweihundert Konzerten in den okzitanischen Tälern, im Piemont, in Ligurien, in der Lombardei, in der Schweiz und vor allem in der französischen Okzitanien.

Die Energie und Leidenschaft, die l’Escabòt mit großer Einbeziehung des Publikums vermittelt, werden seit jeher als neues und originelles Beispiel für das Identitätsbewusstsein der Bevölkerung der Valadas begrüßt.