Lou Lindal, un passage vers la nature la plus vraie

De Turin à la Borgata Preit de Canosio pour trouver un contact direct avec la nature.

Caterina arrive au Refuge Lou Lindal presque par hasard. Amoureuse de la montagne, de la cuisine et des vins du terroir, elle voulait changer de travail : s’éloigner un peu de son Turin. Quand Grazia et elle commencent à gérer le refuge, elle découvre qu’on peut vivre autrement, en contact direct avec la nature.

Les ciels bleu indigo, l’énergie de l’eau des torrents et le vert des arbres lui font tomber amoureuse de ces terres et de leur mode de vie.

Au début, il y a le désir de construire, de donner forme à quelque chose de nouveau. Mais très vite, elles comprennent la magie de ce refuge et apprennent à l’appeler maison : c’est ici qu’elles vivent six mois par an et c’est ici que, petit à petit, des parties d’elles-mêmes trouvent leur place.

Caterina et Grazia sont en effet deux artisanes créatives. Caterina est céramiste et crée de poétiques bols, vases, assiettes en céramique et en grès qui trouvent leur place sur les tables et dans les chambres du refuge. Grazia travaille avec les fibres naturelles et s’occupe du choix des textiles du refuge qui doivent respecter la nature et entrer en résonance avec le paysage.

Leur âme artistique imprègne bientôt tout le refuge, qui devient une scène où exprimer leurs passions et celles des personnes avec qui elles partagent ce parcours. Cette année, par exemple, une talentueuse cheffe, qui s’appelle elle aussi Caterina, a conçu une série gastronomique où les produits du terroir rencontrent la cuisine et la culture japonaise, chilienne, française et de toutes les parties du monde qui l’inspirent, créant des mélanges savoureux et inattendus.

Beaucoup d’hôtes arrivent ici en parcourant les Percorsi Occitani. Le refuge Lou Lindal se trouve au centre de l’étape Chialvetta – Marmora et est dans un point privilégié pour l’exploration de l’Altopiano della Gardetta. On y arrive aussi en parcourant la variante du Colle di Soleglio Bue : ici l’impact scénographique est remarquable, avec une vue spectaculaire du Vallone dell’Unerzio et de la Valle del Preit.

Au refuge, les hôtes trouvent un restaurant, une cafétéria où se reposer et profiter de l’ambiance et un hébergement confortable dans des chambres et dortoirs soignés dans les moindres détails.

Caterina a aussi aménagé un espace accueil, où trouver, en plus d’une intéressante sélection de produits gastronomiques locaux, des céramiques et accessoires en fibre naturelle créés par les deux hôtes.

Dans ce lieu, Caterina et Grazia ont trouvé un stimulant constant pour rester et grandir, rencontre après rencontre et saison après saison. Et c’est ce ressenti qu’elles transmettent aussi dans les ateliers qu’elles proposent : de céramique, couture et cuisine. Des expériences où suivre un cours signifie s’immerger pleinement dans ce qu’on choisit de faire.

Aujourd’hui, qui arrive au Refuge Lou Lindal trouve cet air de partage typique des refuges de montagne, mais plus conscient et attentif, car nourri par le parcours de croissance, par l’amour du beau et de la nature de ses passionnées gestionnaires.

Regarde le vidéo-récit dédié au Refuge Lou Lindal à ce lien.

Ce récit fait partie du projet « Storie di vita in Valle Maira », conçu par le Consorzio Turistico Valle Maira et réalisé par la photographe Eunice Brovida, le vidéaste Fabjo Hazizaj et la rédactrice Milena Rivolta.

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